Чемпион мира в супертяжелом весе по версии Всемироной боксерской ассоциации. Чемпион Азии и мира среди любителей в тяжелом весе. Рост: 1 м 85 см. В 1997 г. выиграл бой кубинцу Феликсу Савону.
14 апреля 2007 г. состоялся бой с Николаем Валуевым. Чагаев стал чемпионом мира по версии WBA.
В январе 2008 г. в Дюссельдорфе провел первую защиту титула чемпиона мира по версии WBA. Единогласным решением судей победил британца Мэтта Скелтона.
Проживает и тренируется в Гамбурге, Германия.
Женат. Воспитывает сына.